米処新潟から、米専門農家が責任を持って直販「わくわく農場のコシヒカリ」 水が綺麗な五泉産の美味しくて安心安全なお米
わくわく農場のお米が出来るまで
愛情た~っぷり、1年かけて出来るお米。
家族総出で精一杯稲作りに頑張っております。
苗づくりのための種まき作業

通常の農家は機械を使って種まきをしますが、我が家ではハウスに並べた苗箱の上から種を手で蒔き、その上からふるいで土をかけるやり方です。

種まきする箱数は約5000枚弱。

ハウスの中が暑くならない早朝から行います。

種まきから10日ほどで元気な芽が出てきます

毎年のことながら、順調に芽が出てくると、ひとまずホッとします。

柔らかそうな黄緑色の新芽。わが子のようにかわいいです。

田植えをするためにトラクターで代かき

田んぼを耕した後、水を入れて代かきをします。荒代(あらじろ)と言われる1回目の代かきと、本代(ほんじろ)と言われる2回目の代かきがあり、2回目の代かきで最終的に仕上げていきます。

田んぼの土がどんどん柔らかくなっていきます。

15cmほどにの生長した苗を田んぼに植えていきます

約25日ほどで15cmくらいに生長した苗たちは、苗箱から広い田んぼに植え換えられます。

条件が良ければ1日約3ヘクタール(3万㎡)の田植えをします。

天気が良くて、苗もうれしそう。

消費者のみなさんとの田植え体験

素足で入る田んぼの感触に最初はみんな戸惑いますが、慣れてしまえば気持ちの良いものです。上手く植えられるかな?

田んぼの漏水防止のためアゼにビニールを貼っていきます

場所によってはアゼから水が漏れやすい田んぼがあります。水をたくさん必要とする稲にとって水がなくなってしまうのは致命傷。そういった田んぼには漏水防止のためアゼにビニールを貼ります。

雨の降る中での作業は大変です。

暑い中でのアゼ草刈り

気温が上がって稲が少しずつ元気を出してくると、アゼの草たちも元気を出してきます。除草剤をできるだけ使用しないように、草刈り機を担いでの草刈り。休憩を挟みながらでないと体力が持ちません。

田んぼの溝切り作業です

だいぶ稲が生長してきてますね。

稲の穂が出る前の7月中旬から下旬に肥料を撒きます

重さ 30kg ほどの機械をかついで田んぼの中を歩く作業は本当に重労働。

いよいよ集大成の秋、稲刈りが始まりました

例年9月初めから始まる稲刈り。実りの秋は一年頑張ってきた農家にとっては一番喜ばしい時期です。今年も豊作!

乾燥させたモミは、モミすり機でモミを取り除きます

適正な水分に乾燥が仕上がったモミは、モミすり機へ。

モミすり機でモミを取り終った玄米は、石抜き機や着色したお米・異物を取り除く機械を通して、計量機へと送られます。

計量機で30kgずつ計量され、最後に袋詰めされます。

袋詰めされたお米は重さや水分、品種、等級などを検査

一般に米の検査というと、米の品質(等級)を判定することだと思われる方も多いかもしれませんが、実は検査員が検査する内容は・・・

など他にもいくつかあり、検査項目は多岐にわたります。

  • この米が本当に袋に書いてある品種と同じか
  • 30kg の重さがあるかどうか
  • 水分は適正か
  • 等級は何等か
  • 新潟県の米で間違いないか

米の検査は誰でもできるわけではなく、農林水産大臣から認められた検査員しかできません。

現在わくわく農場では2名の検査員がおりますが、米の検査ができるということだけではなく、「米を見る力」があるということが毎年の米作りにおいて非常にためになる資格だと感じています。

米についての取材を受けました

カメラの前だと緊張しますね。

出荷を待ちわびているお米たち

検査の終わった米は低温倉庫内に移され、年間通して最適な温度、環境で保管されています。 みなさまからのご注文を、今か今かと待ちわびています(^-^)

おしまい

米農家のわくわく農場では、家族で力を合わせて作った美味しいお米をお送りします。

みなさまのご注文お待ちしております。(^-^)

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50kgまで(25kg袋2つ等)は2口分の送料が必要です。

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南東北(宮城・福島・山形) 1,020円
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北陸(新潟・富山・石川・福井・長野) 1,020円
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関西(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀) 1,080円
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四国(四国全域) 1,290円
九州(九州全域) 1,420円
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五泉市・旧新津市 0円
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下記の 5つの時間帯の中から、お好きな時間をお選び頂けます。

北東北、中国・四国の方は、翌日午前中のお届け時間指定はできません

地元(五泉市・旧新津市)は夕方以降に当農場の者が直接お届け致します。

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    以後のご注文は翌々日のお届けとなります。
    北海道、九州、沖縄は最短で翌々日のお届けとなります。
  • 地元(五泉市・旧新津市)のお客様は14時半までのご注文で当日の夕方以降に当農場が直接配達。14時半以降のご注文は翌日の配達。配達の際にご希望があれば、お宅の米びつまでお運びいたします。
    ※ 休日(日祝・第2第4・年末年始・盆)のご注文は翌営業日の対応です。
  • 銀行振り込みでのご注文は入金確認後2営業日以内に発送いたします。

②精米・出荷

  • 精米でのご注文には、出荷当日に精米いたします。

③商品のお届け

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