アツアツの炊きたてごはんを、ハフハフしながらまずはひと口

「うまい！　日本人で良かった～」

【令和３年産】

※　必ずご確認ください

令和３年産の新之助は夏の天候の影響により、割れたお米が少し入っています。我が家で精米を行う時には割れたお米を取り除く機械が付いていますので、細かいお米は取り除くことができますが、すべての割れたお米を取り切ることができません。自宅や知り合いで食べてみた結果、味に問題はないかと思いますが、気になる方はご購入を控えていただきますようお願いいたします。また玄米につきましては、コイン精米機やご家庭用の精米機で精米する際、例年より割れてしまうお米が少し多くなると思います。何名かのお客様にすでに玄米で出荷をしていますが、今のところ食味に関するご連絡などは頂いておりません。玄米のご購入の方はご理解をよろしくお願いいたします。

約8年の歳月をかけて誕生した新潟県の新しいブランド米「新之助」。

食へのニーズが多様化している今、新たなおいしさを提供できる新品種として開発されました。

伝統ある新潟県の米のノウハウを生かして誕生した新しいお米で、新潟米における品種改良の集大成ともいえる品種です。

◎大粒の美しい輝きとツヤ

大きな粒が自慢の「新之助」。

大粒で形が良く、適度な粘り、ふっくらツヤツヤのご飯です。

ほんのりした甘みとさっぱりした味わい。何より歯ごたえがしっかりしていて、お箸でつまんだときにほぐれやすいのですが、噛むとモチモチ感があります。

◎冷めてもおいしいご飯

「新之助」は、ごはんが冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくい特長があります。

おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温めなおしたご飯でも、お米本来のおいしさをキープ。

炊飯後、時間をおいてお米を食べることも多くなっていますが、現代の食生活の中でもおいしさを味わえます。

ぜひ一度食べてみてください